老爸的最爱~烤米饼
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作者:
徐海乔666
这个米饼和其它米饼区别最大的地方是生米,一定要用生大米哦
用料
大米
200g
豆油(其它油也可以啦^O^)
2g
黄冰糖(白糖也可以)
90g
老爸的最爱~烤米饼的做法步骤
步骤 1
先往热锅中加入2g油,烧热后把大米倒进去,迅速拌匀,然后不停的给大米翻身(我是用的液化气开到最最小的火🔥)
步骤 2
烤成泛黄的颜色就可以了,盛入碗里备用
步骤 3
在放3 g油烧热倒入糖,然后迅速不停的搅拌直到糖全部融化如图起大泡泡了。
步骤 4
把炒好的大米迅速倒进去与糖搅拌均匀 然后倒在菜板上用刀子压扁切开就可以啦
步骤 5
💁🐶🐶
老爸的最爱~烤米饼的小贴士
烤米饼也可以做咸的,就是糖放少点(定型)加水(2g)多放些盐就可以啦
菜谱创建时间:2017-05-15 11:14:44