炸鹌鹑蛋
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作者：
一竹一竹
小孩子都喜欢吃的炸鹌鹑蛋，其实做起来很简单，自己做健康卫生，给孩子吃也放心。
用料
鹌鹑蛋
随意个
淀粉
适量
鸡蛋
一个
面包屑
适量
番茄酱
炸鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
把鹌鹑蛋洗干净，加水煮熟，为了有点咸味道，我在水里加了点盐，丢进两瓣大料。煮熟泡一会儿，凉了就很容易包皮，也有了咸味。
步骤 2
把鹌鹑蛋裹上干淀粉。
步骤 3
把裹上淀粉的鹌鹑蛋在蛋液里转一下，在粘满面包屑。
步骤 4
准备下锅前的样子。
步骤 5
锅里放油，中小火油炸，别过火，会炸糊。及时翻个，两面金黄就好了，蛋是熟的，几分钟就好了。
步骤 6
捞出控油装盘，挤番茄酱，大人吃也可以加椒盐和辣椒面。好了，开吃喽！
菜谱创建时间：2018-03-16 18:00:51