你有没有想过，一个小小的包子，能带动整个城市的发展？嵊州小笼包就是这么神奇。皮薄得透光，18道褶子整齐分明，一口下去鲜香四溢。如今，它不仅成了浙江人的骄傲，还走出了国门。
嵊州小笼包火了，不是因为网红，而是因为它真的好吃！而且，现在吃起来更安心了。
你知道吗？嵊州小笼包背后有一套‘小笼码’系统，扫码就能看到它的‘前世今生’，从原料到生产，一目了然。
✅材料清单： 猪肉、面粉、酵母、葱姜水、盐、胡椒粉、料酒、食用油 可替代材料：鸡肉、豆腐、香菇
✅制作步骤：
面粉加酵母和水揉成面团，醒发至两倍大 猪肉剁碎，加调料搅拌上劲，包入面皮 捏出18道褶子，蒸15分钟即可小笼包最讲究的是皮薄馅大，建议用竹蒸笼，口感更佳。
营养数据表： 每只约100大卡，蛋白质10g，脂肪6g，碳水15g
储存方式：冷冻保存，食用前蒸10分钟
很多人以为小笼包只能在店里吃，其实现在网购就能吃到。嵊州小笼包通过电商和冷链配送，已经走进了千家万户。
误区提醒：
不要买太便宜的小笼包，可能用料不新鲜 蒸的时候不要开盖，否则容易塌陷 有些人觉得小笼包油腻，其实选瘦肉比例高的更好 吃完记得喝点温水，帮助消化嵊州小笼包的故事，不只是一个美食的崛起，更是乡村振兴的缩影。
你吃过嵊州小笼包吗？欢迎在评论区分享你的体验！
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